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22歳の男性です。健康を食生活で維持して医療費にお金を使わない生活を実践していま...

『プロフィール』カテゴリー新着記事

◆料理ブログに関する相談
今日はお昼にナポリタンを作ったよ☆これがすごくおいしかった!写真撮れば良かった( ̄∀ ̄)これからはブログにも料理載せていこうかな♪最近料理上達した気がするし。

●料理ブログに関するアドバイス
料理ブログは、すごく増えているからただ写真載せるだけじゃなく、読んでいる人がナポリタンを作りたくなるような記事が大事だよ。ナポリタンを上手に作るためのコツを知ったら、作りたくなるだろうしね。ただのナポリタンじゃ面白くないから、「珍しい素材を使っているナポリタン」「厳選された素材を使っているナポリタン」「変わった調理法や新しいキッチングッズによって驚くほど短時間で作れるナポリタン」とか言うテーマがあるといいね♪料理に対して真剣に向き合って、読者のためになる記事を書くべきだよ。そうすることで、料理の腕も上がるから一石二鳥だね^^

◆ナポリタンのレシピと作り方
インターネットのレシピを今日のナポリタンには使ったんだ。All Aboutのナポリタンレシピ。1人分パスタ90グラムのところを100グラム使って、玉ねぎは半分使ったよ。少し多めに。ピーマンは分量通り入れたけど少し少ないかなという印象。ウインナーはハムで代用しました。おいしかったのでまた作ります(・o・)ノ

●ナポリタンのレシピと作り方に対するコメント
曖昧なイメージだとわかりにくいから、どういうふうに食べるかも具体的に考えてナポリタンのレシピを評価するといいよ。玉ねぎやピーマンが多いか少ないかは、「玉ねぎやピーマンを単体で食べる頻度」「玉ねぎやピーマンをパスタと一緒に食べる場合はどれくらいの割合か」「玉ねぎやピーマンが食べ始めから食べ終わりまでにどう変わるか」などを分析して答えるといいよ。ナポリタンだから、ソースの分量と、美味しいソースとパスタの絡ませ方や食べ方も考えていくことが大事だね!

◆ナポリタンのレシピのアレンジ
私は野菜多めのレシピが好きなのでこの分量通りだと野菜の量が少ない気がしました。玉ねぎは1人分四分の一のところ半分入れたけど少なかったです。玉ねぎ四分の三、ピーマン二個くらいで一人分のレシピ良いのではないかと予想していて、また今度ナポリタン作ります。玉ねぎやピーマンを単体で食べるのと、具にして食べるのには大違いなので、ナポリタンにして食べる時には単体の時よりも少なく感じました。ナポリタンの玉ねぎやピーマンはパスタと絡ませるととてもおいしいと再確認できました。補足:油ではなくバターを使いました。

◆ナポリタンという言葉について
「ナポリタン 作り方」「ナポリタン クックパッド」「ナポリタン作り方簡単」「ナポリタンの作り方」「ナポリタン レシピ ケンタロウ」などはナポリタンを作りたい人が気になる様子がわかります。
●恋するナポリタン
監督 村谷嘉則 出演 相武紗季/眞木大輔/塚本高史/市川知宏/岡山智樹/北大路欣也
ナポリタン 意味
ナポリタンは、トマトケチャップで味付けした日本独自のパスタ料理である。なお、イタリア・ナポリでもスパゲッティは常食され、プッタネスカをはじめしてトマトベースの味付けをしたものは非常に多いが、いずれもごくベーシックなトマトソースを使用するものであり、米国生まれのトマトケチャップを味付けの主役に使用することはまずない。
●ナポリタン コピペ
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
・・・なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった・・・
ここはとあるレストラン・・・
人気メニューは・・・ナポリタン・・・
●ナポリタンコピペを解説
元は英語の文章で、This is a restaurant famous for Neapolitan.
「ここは汚いことで有名なレストランだよ」
この文を意図的に改行して
This is a restaurant「ここはとあるレストラン」
famous for Neapolitan「人気メニューはナポリタン」
ってしたのが笑いどころ

ナポリタン(Neapolitan)で英語のスラング辞書引くとわかるけど
汚いとか血にまみれたって意味がある。これがわからないと
このレストランジョークの意味もわからない

●スパゲッティーのパンチョ(御徒町) ナポリタン目玉焼き(大盛り)
「パンチョ ナポリタン」「御徒町 ナポリタン」として知られているようです。


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自然栽培野菜・無農薬野菜・無添加食品・発酵食品などを食べる必要性。

安全な食品を食卓へ

森永ヒ素ミルク事件、昭和電工トリプトファン事件などは
合成食品添加物に含まれていた不純物が原因で起きた。

現在でも合成食品添加物に含まれる不純物の基準は十分ではなく、
乳化剤やβーカロテンなどにも危険性がある。
上記の二つの事件の不純物のようにすぐに被害が出ないので、
原因の特定が難しく、被害を受けても保障を受けることはほぼ不可能。

残留農薬は0.01ppm以下にする制度がすくなくとも形式上は存在する。
しかし、合成食品添加物の不純物に関しては10万倍以上含まれていても
問題なく私たちの食卓に届くようになっている。

合成食品添加物には薬品と違い、臨床実験がない。
動物実験のみで安全性を主張している。
動物のえさと人間の食事では化学反応の可能性が全然違うので、
まったく違う物質の安全性を証明しているにすぎない。

検査用の合成食品添加物と実用の合成食品添加物では不純物の
濃度が違うことも多い。


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